sewar jordan عضو ذهبي
دعائي : عدد المساهمات : 212 نقاط : 274 التقييم : 7 تاريخ التسجيل : 31/08/2012 بلادي الجميلة : الاردن :) :_++ العمر : 21
| موضوع: طريقة عمل دجاج بالمبشامييل السبت يونيو 15, 2013 4:20 pm | |
| طريقة عمل دجاج بالبشاميل
دجاج بالبشاميل التصنيف: رئيسي نوع الطبق: دجاج وقت الطهي: 20-25 دقيقة العدد: 4-6 اشخاص المقادير: 1 كيلو دجاج صحيح 1 حبة كبيرة بصل، مقطع أرباع 6–8 حبة هيل صحيح 1 عود قرفة 2 غار (لوري) ورقة 5-7 حبة فلفل أسود صحيح 2 ملعقة صغيرة ملح 3–4 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة صلصة الباشاميل: 4/1 كوب زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت 3/1 كوب دقيق 3 كوب مرق دجاج 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض 1 كوب جبن موزاريللا مبروش للقلي : زيت ذرة الطريقة : 1. في قدر عميق ضعي الدجاج و اغمريه بالماء، أضيفي البصل ، الهيل، القرفة ، الغار، الفلفل، والملح ، دعيه على نار هادئة إلى أن ينضج. 2. صفي المرق و دعيه جانبا .قطعي الدجاج الى قطع متوسطة الحجم . 3. في مقلاة عميقة سخني الزيت ، اقلي البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون. 4. سخني الفرن على درجة حرارة 180مْ .احضري طبق فرن متوسط الحجم. 5. الباشاميل: في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة، الزيت والدقيق، سخني على نار متوسطة مع التقليب باستمرار الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون. أضيفي المرق و قلبي إلى أن تحصلي على صلصة سميكة القوام، اضيفي الجبن. قلبي ليذوب. 6. ضعي نصف مقدار البطاطس في طبق الفرن، وزعي الدجاج على البطاطس. 7. وزعي ثلث مقدار البشاميل فوق الدجاج. ضعي بقية البطاطس. وزعي بقية البشاميل. 8. ادخلي الفرن لمدة 20-25 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي. قدميها ساخنة.
عدل سابقا من قبل sewar jordan في الأحد يونيو 16, 2013 4:06 pm عدل 1 مرات | |
|
اميرة الربيع مشرفة على الدردشة
دعائي : عدد المساهمات : 1275 نقاط : 1587 التقييم : 32 تاريخ التسجيل : 02/06/2013 بلادي الجميلة : العراق
| موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالمبشامييل السبت يونيو 15, 2013 8:16 pm | |
| ممممممممممممم روعة شهيتيني | |
|
همسة الم نائبة المديرة
دعائي : عدد المساهمات : 1882 نقاط : 2233 التقييم : 151 تاريخ التسجيل : 21/09/2012 بلادي الجميلة : آﻟﻋړُآﻗ̮ـ̃ ..ﺑﺻړُھَہّ العمر : 24
| موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالمبشامييل الأحد يونيو 16, 2013 6:33 am | |
| ممم حلوه مره شكرااا الك حبيبتي | |
|
sewar jordan عضو ذهبي
دعائي : عدد المساهمات : 212 نقاط : 274 التقييم : 7 تاريخ التسجيل : 31/08/2012 بلادي الجميلة : الاردن :) :_++ العمر : 21
| موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالمبشامييل الأحد يونيو 16, 2013 4:07 pm | |
| | |
|
همسة الم نائبة المديرة
دعائي : عدد المساهمات : 1882 نقاط : 2233 التقييم : 151 تاريخ التسجيل : 21/09/2012 بلادي الجميلة : آﻟﻋړُآﻗ̮ـ̃ ..ﺑﺻړُھَہّ العمر : 24
| موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالمبشامييل الأحد يونيو 16, 2013 7:33 pm | |
| | |
|
sewar jordan عضو ذهبي
دعائي : عدد المساهمات : 212 نقاط : 274 التقييم : 7 تاريخ التسجيل : 31/08/2012 بلادي الجميلة : الاردن :) :_++ العمر : 21
| موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالمبشامييل الإثنين يونيو 17, 2013 4:00 am | |
| | |
|
اميرة الربيع مشرفة على الدردشة
دعائي : عدد المساهمات : 1275 نقاط : 1587 التقييم : 32 تاريخ التسجيل : 02/06/2013 بلادي الجميلة : العراق
| موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالمبشامييل الأربعاء أغسطس 21, 2013 7:09 pm | |
| | |
|